Di
18
Okt
2011
Schwein zerlegen
Gestern haben wir nun unser geschlachtetes Schwein zerlegt.
Einer unserer Gäste war sehr interessiert daran meinem Mann dabei zu helfen und wer will, darf bei uns auch helfen.
Das Fleisch wurde portioniert, in Tüten verpackt und eingefroren bzw. was für die nächsten Tage gebraucht wird, wurde in den Kühlschrank gepackt. Auch die Innereien, denn die kann man eigentlich nicht einfrieren.
Die Schwarten und das Fett wurden separiert. Davon werden wir morgen Schweinschmalz machen!
Kommentare: 3
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#1
... ja , da kommt mal wieder der Neid bei mir durch ,
was das haus-eigene Fleisch angeht , zumindest :)
saludos
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#2
HOLA;
HABE SEHR OFT SCHWEINE GESCHLACHTET; LEIDER NICHT ALLE(BEZIEHE MICH NICHT AN ANWESENDEN); DOCH MEINEM b BLICK NACH; FÄHLT VIEL ZU VIEL; MÖGLICH EIN HALBER <gUIZ-gUIZ>; WO IST ES/ES???? -
#3
Da wäre ich voll dabei !!!
Menno, was hat es mir immer Spass gemacht, wenn bei uns Schlachtfest war
und vor allem,wenn ich zerlegen konnte.
Schweinskram ist SPITZE *grins.....
du weißt ja schon ein bissel
was ich meine Birgit, weil wir ja auf Blog.de schon so einiges ausgetauscht haben.
Tierhaltung und der Nutzen sind einfach genial !!!
Ganz liebe Grüsse zu euch
und immer Guten Appetit beim Verzehr
Usch 
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